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标题: 童年时经常食的“饭弄” 还记得吗？好食到爆炸！ [打印本页]

作者: 吃宵夜的时候 时间: 2016-10-14 22:47
标题: 童年时经常食的“饭弄” 还记得吗？好食到爆炸！

在农村，茂名佬叫它做：“饭弄”！好食到爆炸！

农村柴火“锅巴”又叫“饭焦”

茂名佬叫：“饭弄“

是我们最美味的回忆!

饭L，是我小时候吃饭时最喜欢吃的

那是记忆中最温馨的味道！

也是那个年代很多农村孩子唯一的零食

那是记忆中最温馨的味道！

以下图片自带香味！

请接好你们的口水！

没错，就是它！

是属于70、80、90后小时候的回忆！

锅巴：烧米饭时，

在锅底形成一层略焦而不炭化的锅巴（饭弄)，

其味脆而香。

小时候，每次吃饭，我和哥哥姐姐都抢先去盛饭，总是把饭勺挖到锅底，看看有没有黄灿灿的锅巴，总是小心的将黏附于锅巴上的饭粒刮干净，剩下的，就是我最喜欢的“锅巴”了。如果能取到整块锅巴，那是相当的幸运，一张馋嘴轻轻地凑上去咬一口，脆脆的香香的，那感觉，真幸福！

如果当天妈妈煮饭火候刚好，

没有锅巴，

总是很失望。

随着生活条件的改善，电饭煲流行起来之后就再也吃不到了。现在市场上也有锅巴卖，但现成的锅巴总没有锅底的镬焦来得好吃，也许是记忆使然，又也许是一种情怀。

我突然明白了，锅巴还是一样的锅巴，只是吃锅巴的人也不再是那个小孩子了。我想，随着生活条件的改善，就算哪天锅出问题了，把饭烧焦了，锅巴出现了，我想它再也不会成为这一代小孩子的美味了，它只属于过去，只存留在记忆中，闲来无事，和发小一起慢慢回忆属于我们的美味！

吃一口香米柴火锅巴，

感受老家的味道！

最忆童年时，

和兄弟姐妹们拿着锅巴追逐嬉戏的情景！

无论离家多么遥远，魂牵梦绕的，永远是家里的饭弄的味道！在外的游子是吗？柴火饭弄，不仅仅是家的味道，它还是母亲的味道，是童年的味道。每每言及，心中充满无限温馨。

你现在还吃过家乡的“饭弄”吗？

还是那个味道吗？

作者: 月季花 时间: 2016-10-15 00:02
小时候吃过

作者: 才哥 时间: 2016-10-15 00:05
煮糯米饭也是这样也有

作者: 才哥 时间: 2016-10-15 00:06
不过太弄就没好吃了

作者: 聆听着 时间: 2016-10-15 00:07
温馨的味道

作者: 聆听着 时间: 2016-10-15 00:08
小时候抓着边玩边吃，好开心

作者: 聆听着 时间: 2016-10-15 00:08
好香的

作者: 彼此相爱 时间: 2016-10-15 00:09
香喷喷的

作者: 彼此相爱 时间: 2016-10-15 00:09
果然好吃

作者: 彼此相爱 时间: 2016-10-15 00:09
童年回忆，顶

作者: 认识你真好 时间: 2016-10-15 00:10
了解一下。

作者: 认识你真好 时间: 2016-10-15 00:10
小时候吃过的

作者: 认识你真好 时间: 2016-10-15 00:10
是好吃

作者: 初遇 时间: 2016-10-15 00:16
我也吃过

作者: 李总 时间: 2016-10-15 00:16
好贴分享

作者: 初遇 时间: 2016-10-15 00:16
味道不错

作者: 初遇 时间: 2016-10-15 00:17
很香

作者: 无忌 时间: 2016-10-15 00:18
童年回忆

作者: 无忌 时间: 2016-10-15 00:18
关注茂名，关注民生

作者: 无忌 时间: 2016-10-15 00:18
每天都有最新茂名民生事件报道，上网就上媒体网！

作者: 正义之音 时间: 2016-10-15 00:39
是我小时候吃饭时最喜欢吃的锅巴

作者: 正义之音 时间: 2016-10-15 00:40
那是记忆中最温馨的味道

作者: 正义之音 时间: 2016-10-15 00:40
咬一口脆脆的香香的，很好吃

作者: 正义之音 时间: 2016-10-15 00:41
这是童年美好的回忆

作者: 彼此相爱 时间: 2016-10-15 11:10
回味懂年

作者: 彼此相爱 时间: 2016-10-15 11:11
小时候的零食

作者: 彼此相爱 时间: 2016-10-15 11:11
做尝一尝回下味道

作者: 彼此相爱 时间: 2016-10-15 12:47
味道还不错

作者: 彼此相爱 时间: 2016-10-15 12:47
很香

作者: 聆听着 时间: 2016-10-15 13:13
脆脆的香香

作者: 聆听着 时间: 2016-10-15 13:13
真好味的感觉

作者: 紫秋 时间: 2016-10-15 13:30
一下子回到童年的感觉

作者: 紫秋 时间: 2016-10-15 13:30
虽然我童年没有吃过

作者: 紫秋 时间: 2016-10-15 13:30
不过我常常看别人吃

作者: 紫秋 时间: 2016-10-15 13:31
因为家里人不让吃这个东西

作者: 紫秋 时间: 2016-10-15 13:31
所以啊，只能看的

作者: 紫秋 时间: 2016-10-15 13:31
有偷偷吃过一次，觉得味道怪怪的

作者: 紫秋 时间: 2016-10-15 13:31
就再也不偷吃了

作者: 紫秋 时间: 2016-10-15 13:31
想起来也挺好笑的

作者: 雨淇 时间: 2016-10-15 14:22
小时候就有这个现在没有了

作者: 火凤凰 时间: 2016-10-15 14:39
真是好香的刚刚产出的又脆

作者: 火凤凰 时间: 2016-10-15 15:22
现在没有这个了都是电饭煲的

作者: 火凤凰 时间: 2016-10-16 14:31
见到就想起小时候了

作者: 火凤凰 时间: 2016-10-16 14:32
很香口又好吃

作者: 马到成功 时间: 2016-10-16 14:33
饭弄好吃

作者: 马到成功 时间: 2016-10-16 14:33
80后受欢迎之物

作者: 马到成功 时间: 2016-10-16 14:33
怀念过去

作者: 打工仔 时间: 2016-10-16 18:48
吃了上火

作者: 打工仔 时间: 2016-10-16 18:49
确实好吃

作者: 打工仔 时间: 2016-10-16 18:49
儿时的回忆

作者: 正义之音 时间: 2016-10-16 19:11
是童年美好的回忆

作者: 好地方 时间: 2016-10-17 00:02
了解下

作者: 好地方 时间: 2016-10-17 00:02
要顶上

作者: 好地方 时间: 2016-10-17 00:03
多来看看

作者: 祝你平安 时间: 2016-10-17 00:12
我小时候经常吃的

作者: 祝你平安 时间: 2016-10-17 00:14
记得读小学每天放学第一时间就是拿这个吃的了

作者: 祝你平安 时间: 2016-10-17 00:14
现在的人谁还会稀罕这些东西啊

作者: 黑白照 时间: 2016-10-18 10:48
不过太弄就没好吃了

作者: 黑白照 时间: 2016-10-18 10:48
果然好吃

作者: 黑白照 时间: 2016-10-18 10:48
小时候抓着边玩边吃，好开心

作者: 喜静好动 时间: 2016-10-18 15:07
以前姐弟几人好喜欢抢锅巴吃

作者: 辉煌人生 时间: 2016-10-18 17:20
好吃不厌

作者: 辉煌人生 时间: 2016-10-18 17:20
儿时的回忆

作者: 辉煌人生 时间: 2016-10-18 17:21
吃多上火

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