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标题: 寒冬暖身觅食,广州那些好吃到哭的鹅煲! [打印本页]

作者: 梁永辉    时间: 2014-12-8 22:04
标题: 寒冬暖身觅食,广州那些好吃到哭的鹅煲!
喝鹅汤、吃鹅肉,一年四季不咳嗽。广州迎来冬天里最强的一股冷空气,冬天的感觉扑面而来有木有!热腾腾暖笠笠的鹅煲,无疑是寒冬中两人约会三人聚餐的好去处。

【越秀区】银苑乐满福

地址:越秀区德政中路181号

推荐:老字号、鹅煲、秘制干锅

多年的老字号店,味道好吃得绝对无得弹,不然怎么会旺场。鹅煲很好吃,上来后要多煮一下才入味,里面可以配上萝卜,金针菇,面筋,生菜等,味道超正!除了鹅煲,店家主打各种秘制干锅和牛奶粥水浸锅,常常客满,氛围热闹。秘制文昌鸡,酱汁浓郁,随叫任加,肉类吃完再浸些炸面筋腐竹山药麦菜,甚是富足。朋友间多是一打啤酒出场,家人们吃完可附近再喝个糖水。价格亲民,很实惠!

【天河区】粥家庄大排档

地址:东圃宦溪工业区车陂路天隆花园侧

理由:鹅掌翼煲、实惠

来这的客人几乎都冲着招牌菜鹅掌翼煲来的。35元一煲的鹅掌翼,分量很足,吃起来口感很不错,香滑,入味。掌翼煮得越久味道会更好,简直香入骨髓,吃到后面竟然会越吃越想吃,干脆用手抓着掌翼细嚼慢咬那才叫痛快,而且可以连骨头一起咬碎,大呼过瘾。

【海珠区】顺同鹅庄

地址:海珠区江湾东街43-47号(近大元帅府)

推荐:老广味道、干逼鹅煲、白切鹅

传统老广味道,是一家深居内街人气小店。鹅煲焖的香浓,生意火爆,个个走来叫鹅,街坊价,超实惠!88元一只鹅,做下酒菜绝对一流!这里的干逼鹅煲做得不错,焖好的汁液锁住鹅肉,阳光下晶莹剔透很是诱惑!除了干逼鹅之外,这里的白切鹅不能不试,味道非常传统,爽口不油腻,配沙姜豉油一流。店家师傅很热情,买外卖回家吃也是不错的选择!

【越秀区】广记餐厅

地址:万福路154号宗德宾馆1楼(近文德路)

推荐:掌翼煲、鵝乸煲、飞机丸

完全是靠味道和真材实料留住顾客的店。传统地道的广式小店,典型的广东大排档风格,味道不错,价格实惠,餐厅内人声鼎沸,很是热闹,性价比高,不少人特意去吃。掌翼煲系镇店之宝,分量十足!招牌掌翼煲,香味浓郁,软滑而不腻,越吃越有味;还有鵝乸煲,汁水香浓,配涮菜,真是人生一大享受;飞机丸也是必须点的,非常弹牙!

【越秀区】黄金屋饮食店

地址:教育路一处冷巷

推荐:传统蜂窝煤炭炉,非常暖和

深藏于巷子里的一家小店,店不大,而这里用的是蜂窝煤炭炉,够传统,有旧时的滋味!炭炉、老街,斩刀剁落砧板之声,一煲鹅脚翼在瓦煲炭火之下香气四溢,酱味浓郁的煲底自然要有大蒜、冬瓜、炸芋头、炸支竹,蘸着店家自调的酱料,分外和味!冬天气冷吃起来特别有滋味,暖笠笠的!

【白云区】全民鹅庄

地址:白云区西槎路99号鹅掌坦(骐利广场)

推荐:新鲜、份量足、平价

新鲜!份量足!美味!一家四口吃到有得打包,200蚊有找!系廣州市好难得甘便宜,值得推荐!而且还可以见识一下TVB经典道具——鸡公碗。店面不大,六点开始非常爆棚。配菜和鹅分量都很足,鹅肉很结实,味道也算不错。干逼鹅里的姜葱蒜西芹洋葱落得较足,支竹吸收了鹅味,非常正,但容易粘底。总的来说,这样的平民餐馆性价比就是高!



作者: 鸟儿飞飞    时间: 2015-9-19 16:17
只吃楼主,撸过过经验,小伙伴们都惊呆了




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