苦瓜的三种养生吃法可以减少苦味

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其实苦瓜的吃法有很多，只要方法正确就可以减少苦味。今天，为大家所要介绍的就是大暑吃苦瓜的方法。
苦瓜黄豆煲排骨：
新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻;排骨切成段状，然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水 量)，先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。此量可供2～3人用，宜在暑热期间多次饮用。
苦瓜菊花粥：
苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可
苦瓜瘦肉汤：
鲜苦瓜200克左右，去瓤切块，猪瘦肉100克，切丁。同放入砂锅中加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味。可清热祛暑，明目解毒，特别适合因暑热所致的烦渴，牙龈肿痛，眼睛分泌物增多者食用。

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楼主你写得实在是太好了。我惟一能做的，就只有把这个帖子顶上去这件事了。