- 威望
- 6
- 在线时间
- 23 小时
- 金钱
- 63
- 贡献
- 15
- 最后登录
- 2016-2-3
- 主题
- 9
- 帖子
- 18
- 精华
- 0
- 积分
- 108
- 阅读权限
- 200
- UID
- 1245664
小学生
- 在线时间
- 23 小时
- 最后登录
- 2016-2-3
- 注册时间
- 2015-12-25
- 积分
- 108
- 金钱
- 63
|
本帖最后由 食德鱼丸 于 2016-1-19 11:17 编辑
2016.01.18
我是食德鱼丸的鱼丸佬,如有可能,希望用文字去记录下食德每一天的故事。
距离真正的开业只剩下四天了,一切都显得迫在眉睫,就连空气都比平时凝重起来。
关于工作人员,今天陆续面试了几位,但是还是缺少人手,一个服务意识好,能带给顾客宾至如归的工作人员,实在是千金难求。
关于生产,经过几遍流程下来,厨房的问题,不可忽视,生产操作上的问题也有待解决。
关于饮料,虽然旨在为顾客吃鱼丸聊天助兴,但是也想带给客人最好的体验。所以试业至今,专业的饮料师,346杯的饮料,不断地调试,只为更好!
关于服务。乔布斯言:比产品更重要的是客户体验。我们今天也开始走了一趟点餐流程,也出现了我们之前一直在担心的问题。不过有个意外之喜,尽管我们内部人员在走流程,竟然也有几位顾客出现在我们的店里,进行埋单消费,而且,有位顾客还续点了第二碗耶!是太饿了?不!肯定是觉得美味!
尽管出现了那么多问题,但是我们今晚也在努力解决、完善,希望能在开业的时候,给顾客一个最好的体验,fighting!
顺便说一声,开始试营业啦!重要的事情,只说一遍!快点带上伙伴们来捧场吧!地址:光华北路新鸿影城对面建设银行旁。
今天的故事就先写在这里,明天还要继续准备呢!
|
|