一夜暴富！山东农民囤蒜赚60万 赚钱后济南买房

今年的蒜价因减产而高涨，市场上不少人在加紧囤蒜。囤蒜有风险，但确实有可能赚到比种蒜和单纯卖蒜多得多的钱。囤蒜像炒股，赚得多风险也大，但一些来自“蒜乡”的村里人也因为囤蒜，在济南买房子安了家。
囤蒜像炒股
赚得多风险也大
今年62岁的老张是商河县白桥镇张积厚村的蒜农，也是村里的蒜经纪。种了半辈子蒜，去年他才真正在大蒜上赚了大钱，存够了给儿子在济南买新房的钱。
济南本地的冷库多数在商河县白桥镇。老张说，去年他囤了200吨蒜，还帮河北的老板囤了100多吨蒜，做蒜经纪赚了30多万，自己囤蒜赚了30万。而在这之前，他还是个地地道道的蒜农，最早的时候种着10亩蒜地，后来儿子户口迁出，就剩下7亩多地。
“种蒜收蒜都靠人工，需要弓着腰干活，没有实现机械化。我已经60多岁了，干不了这样的活，就想利用这些年帮客商收蒜的经验，囤蒜做大蒜生意。”老张说，去年第一次囤蒜，每斤2.1元至2.3元收的干蒜，8月入库存到10月，每斤3.4元至3.6元就往外卖了。“儿子在济南买房要钱，我只能先卖了，行情后来一直涨到6.7元一斤。”老张说，虽然卖早了，但和之前自己一年的收入相比已经赚了不少，很知足。
老张说，种10亩蒜地再加上当蒜经纪，帮外地客商收蒜，在去年、前年行情稳定的时候，也就能赚六七万。如果不是囤蒜，自己不可能赚那么多。而去年在白桥镇，他的囤蒜量算是很多的了，这样大的量更担心蒜价下跌，他和外地的老板都只囤了两个月就抛售一空。
“就跟炒股似的，风险很大。这么多蒜要是砸在手里，普通农民真是赔不起。”老张说。
不过，看好今年的行情，孩子没有着急买房，老张还在犹豫要不要囤蒜。“如果到了8月份儿子还没买房，就把买房的钱先拿来囤蒜。”老张说，今年蒜价高，各地囤鲜蒜的已经不少，蒜农也惜售，他准备等七八月份干蒜出来了，再看情况囤蒜。
近日，省城超市、菜市鲜蒜陆续上市，售价4元左右。这虽比此前8元一斤的干蒜便宜不少，但相比去年同期，今年的鲜蒜价钱才是真正的“蒜你狠”。受去年冬季低温影响，今年的大蒜收成不好，产地的收购价钱都比去年贵了2倍。
收购价格高
蒜农想囤蒜
从上周开始，商河县白桥镇亓家官庄村就迎来第一批收蒜的大货车。白桥镇是济南大蒜主产区，亓家官庄村和周边一些村都种大蒜，地头很难见到麦子。种大蒜成了当地村民主要的收入来源，和一些空心村不同，大蒜给这里带来人气。村里的中年人不少，上周迎来大蒜收获，不少年轻人也从济南城里回村忙碌。
“最早的收3元一斤，刚听到这个价钱，大家心里都特别高兴。”村民老张说，去年收蒜，最开始的时候才1.2元一斤，今年涨了近2倍。本周价钱稍降，不过依然坚挺。“两块九、两块八一斤。”老张说，刚开始来的批发商可能怕今年不好收，价钱定得高些，后来的稍降，但基本不会再低于这个价了。
“今年的蒜肯定是值钱了。去年的干蒜也才卖到两块三。”老张说，收了近一周大蒜，村里人都觉得今年的价钱不会低了。“2.9元一斤的价钱比去年的高了不少。去年，多数大蒜最终的价钱是一斤9毛、8毛。现在个头小的蒜，也得2.5元、2.6元一斤。”老张说，由于今年价钱好，不少村民收下来的鲜蒜多数都不着急卖。很多人都愿意存在家里晒一晒，等过段时间再卖干蒜。
春节过后，一路高涨的大蒜价钱也让不少村民有了囤蒜的想法。不过，村民们没有冷库，不卖鲜蒜，只能晒干之后卖干蒜。
超市鲜蒜一斤3.99元
去年才2元
23日，历山路某大型超市内，张老先生正在挑选大蒜。他买的是来自寿光的鲜蒜，标价3.99元一斤。超市蔬菜区的理货员说，超市里鲜蒜已经卖了半个月了。在这之前，卖的是干蒜，约8元一斤。相比起来，现在确实便宜了不少。“每天都能卖完，昨天上的当天就卖完了。”这位理货员说。
不过，这个价钱并不便宜。济南市物价局的统计显示，去年5月19日，鲜蒜价钱仅2元左右。
匡山农产品综合批发市场的大蒜批发商党先生说，今年鲜蒜的批发价普遍比去年贵了一倍。济南的鲜蒜销售从3月开始一直持续到5月下旬。现在仅匡山批发市场一天就能卖出50吨大蒜，不过，这个数量仍不算高。“济南市场消耗量不算大，北京一个批发市场一天都得出300吨。”党先生说。
国际大蒜贸易网采集数据显示，3月下旬开始，大蒜价格开始回落，但目前价格仍较去年同期价格高出约130%。
库存本来就少
今年又受寒减产
党先生说，济南3月初卖云南来的鲜蒜，4月份河南的鲜蒜大量上市，5月份就有了济南本地的鲜蒜。今年云南的鲜蒜增产了，但是价钱却比去年贵了1倍，卖到4.5元一斤。能卖到这样的高价，主要因去年大蒜的库存少。
“去年囤蒜的少，卖到过年蒜价高，所以早上市的鲜蒜价钱也高。”党先生说，此后河南的鲜蒜和本地鲜蒜上市后，价钱缓慢下跌。但是去年冬天的寒冷天气，让大蒜减产不少，到处都缺蒜，鲜蒜价钱不可能降。亓家官庄村的大蒜地里，不少都盖上了两层薄膜。“去年冬天气温降得太快，很多都来不及加盖一层，没有盖的减产一半。”老张说，大部分村民都没有来得及盖膜。
国际大蒜贸易网分析师邱凤仪介绍，今年鲜蒜价格高主要因库存蒜剩余量少、鲜蒜产量低、采购客商多、晾晒干蒜的数量大以及蒜农惜售盼涨。山东是大蒜的主产区，济南商河白桥镇是济南大蒜的主要产区，此外，济阳和临清也有部分种植区域，总面积在25万-30万亩，约占全国种植总面积的十分之一。济南产大蒜除了供应济南本地市场外，还会供应河北、东北、安徽、湖北等地市场。

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