高州人中秋节的习俗

江海多鱼

人间重团圆，中秋节向为民间重视，节间食品重月饼、柚子、芋头等。旧时，富家于月圆之夜，摆设月饼果品，品茗赏月，夜深方散。农村人家贫，不如城里人讲究，很少购买月饼过节，只自制一些饼饵、煮些芋头应节而已。过去农村妇女中秋节流行“请月亮姑”的风俗，是夜，夜深人静之时，村妇相聚月下，置一纱轱于地下，穿上衣服，然后焚香祝愿行礼，并口唱“月亮姑，月亮娘，请你下来聊一场……”，歌调很长，大意是请月亮姑赶快下来相聚之意。新中国建立后，此俗渐消，但中秋节依然沿续。改革开放提高了人民生活，欢度中秋之风更炽热。商家抓住此机，节前一月，即已制造月饼，摆设于大街小巷销售。城乡人家，节前购月饼送亲友，月饼已成城乡人民度节的必备食品。果品除柚子、芋头之外，北方的雪梨、苹果、葡萄以及国外的榴 、山竹，应有尽有，比之过去，果品之丰富无可比拟。城里人更兴起中秋食田螺的风气。


那中秋为什么要吃田螺呢？
      民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热中于食之呢?有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美。因此，中秋是食田螺的最佳时节。如今在高州城区，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

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老彭

好吃

江海多鱼

老彭 发表于 2014-10-7 17:01
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