桃花三月笑春风

韦雨 · 发表于 2015-1-30 15:16

____记桃花源酒楼楼面经理林伟莲

正是桃花盛开的时候,我如约地赶赴桃花源酒楼,因为这趟我负责采写的是在桃花源酒楼工作将近10年的楼面经理林伟莲。

小肩挑起家的重担

林伟莲是电白县林头镇人，因为家庭困难，自小就外出打工养家。谈起这样往事，林伟莲的眼角顿时流出些少的泪水。林伟莲刚上初中一年级第一学期，那时她才16岁，在这如花的年龄里，她像其他姑娘一样缅怀着人生的希望，准备在学校里渡过人生最美好的时刻。然而，人算不如天算，往往在你最想得到的时候，却偏偏得不到。那年因为家庭的变故，16岁的林伟莲被迫退学回家。学校知道林伟莲的情况后，立即在学校大会声称：学校可以全免林伟莲的学费，直到她初中毕业。也有平时跟她要好的女同学提出：林伟莲可以在该同学家里吃和住。因为脚下还有3个弟妹，作为家中的长女，林伟莲觉得此刻自己应该是母亲的依靠了。回到家中的那刻，母亲抱着懂事的女儿嗷嗷大哭！

1987年7月，一个幼小瘦弱的身影出现在电白县东方彩釉砖厂里。原来，林伟莲为了帮助母亲撑起不堪负重的家，在亲戚的介绍下，到东方彩釉砖厂打工。因为林伟莲太小，厂里无非安排一些固定的岗位，因此打杂是她当年的主要工作。如一些车间需要配件，主任立即把这项任务落在林伟莲的身上。很经常林伟莲拉着比她还重的斗车出现在东方彩釉砖厂的路上，遇上陡坡，林伟莲用力地一步步向上挪动，遇上好心的工友就会在斗车旁帮一把力，遇上不安好心的好心的工友则被他们狠狠地作弄一番，结果是林伟莲又重新起步。每逢工余，林伟莲捧起饭碗之余就会情不自禁想起自己的命运。她也常常地自问：难道这就是生活，这就是自己要的生活。也有知情工友为这位常常走神的女孩叹息！命运弄人啊！尽管在如此艰苦的环境下工作，林伟莲也没有放弃人生的梦想，当时她每月的工资才60元，加上奖金共有100多元。每逢发工资的日子，那是林伟莲最高兴的日子，她一分钱也不舍得花，全部把它交给母亲。当她把自己辛辛苦苦赚得钱交给母亲的那刻，她看到母亲脸上露出幸福笑容的那刻，她的心立即升起一股暖流，原来自己也可以赚钱养家了，自己可以为母亲分担家庭的重担了。那一刻，林伟莲的心灵也成熟了。在许多女孩还在父母怀抱撒娇的时刻，而她却因命运不济，过早地担起成年人的担子。这样的生活一直陪伴着她3年之久。

餐饮行业练真金

在一段时间里，餐饮行业如同发廊行业一样臭名远播。在笔者在读书的时候，常听村中的屠户在七迳路边店的风流往事，因此对从事餐饮业的女子多抱着一种不敬之意。但在接触林伟莲的短短几个小时里，不禁为她高尚人格所敬服。1990年起，林伟莲转到餐饮行业做服务员。在当服务员的时候，林伟莲也要负责为客人点菜，那时不兴叫部长点菜，一般由管房的服务员负责。遇上好的客人，林伟莲的日子如同阳光普照。遇上品德差的客人，往往会对服务员动手动脚的。遇上这样的客人，林伟莲也只能巧妙地与对方周旋。也有经不起金钱考验的同事跟随客人走了，留下一段千古的风流茶话，所谓大千世界无奇不有。面对着现实的漩涡，林伟莲没有选择虚荣、选择逃离，她只有老老实实地打工，为母亲撑起一个叫家的地方。1991年，她到当时电白最大的酒楼水东湾大酒店做迎宾。水东湾大酒店是电白县饮食服务公司属下的企业。1993年，林伟莲转为正式工人，并升任为部长，手下的人马也20多人。正当林伟莲庆幸自己从此成为国家人员之际，2002年的水东湾在没有任何前兆的情况下破产了。水东湾破产时，林伟莲一分钱也没有领到，当时水东湾尚欠她半年的工资，而且这半年工资也是在两年后才领回。2007年，她才从破产小组的手中领到6000元的破产金。在接到破产金的那刻，林伟莲的心里汹涌澎湃，为什么自己的命运如此不济，难道是自己前世做错了什么，还是造化弄人。自己好不容易盼来的国家单位转眼就化为乌有。那段日子里，林伟莲的心如同掉进黑洞里，她在那黑色的洞里毫无目的地乱窜，时间在那一刻也仿佛停顿了，让她看不到生活的出路。难道这就是自己的人生道路！林伟莲在睡前、睡后也常常发出这样的感叹。

桃花源里展芳华

2007年6月，林伟莲告别水东湾的工作失落，在旧同事的介绍下到桃花源工作。因为有先前水东湾酒店的工作经验，桃花源老总李方庆立即把她升为部长，也有人当时对李总说：“她一来就升为部长，这样做怕人心不服。”能在水东湾做部长出来的人都是真材实料的，我庆幸能请到这样的员工。面对领导的肯定，林伟莲的心理暗藏感激，她唯有默默地努力工作作为回报。自加盟桃花源以来，林伟莲还没有出现迟到、早退的现象。2009年，因林伟莲工作业绩突出，被桃花源酒楼升任为楼面经理。楼面经理的职责是负责整个楼面的工作，这个职务听起来顺耳，但做起工作往往是平时的几十倍。而且手下的人数也从原来的20多人上升到90多人。也有平时不服林伟莲管理的，则在一旁拭目以待，企图看林伟莲出笑话。对于这类的管理工作，林伟莲早已熟透于心，操作起来也不难。因此她把90多号人马管理的井然有序，连看热闹的人也挑不出毛病来。

因为时常加班加点，往往会延误林伟莲的回家时间。2009年12月，林伟莲忙完一天的工作后，已是凌晨1时。当她骑着摩托车回到进修学校路段，突然冲出3名的男子，其中两人手持两把长刀，一前一后地堵着林伟莲。看着这样的阵势，林伟莲知道遇上劫匪了。但她不甘心摩托车就此被抢走，就在她准备反抗的时候，丧心病狂的劫匪拿着刀向林伟莲的手狠狠地砍去。幸亏她躲避及时，手臂只是给擦伤，但是她心爱的摩托车却给劫匪抢走了。第二天早晨，得知林伟莲受伤后，李方庆老总带领着桃花源的团队上门探望她，并亲切地对她说：“好好养伤，桃花源永远等着你归来。”这样亲切的话，这般热切的期望，她的心里立即涌起一股暖流。啊！这才是她时刻追求的团队啊！这么有人情味，这么让人感动！

在伤愈后，林伟莲的工作更加努力了，凡是有员工出现的地方都有她留下的影子。有时才在一楼见到她，这回她又在三楼安排员工进行下一步的工作。对待一些狡猾的员工，林伟莲也是往往网开一面。如有的员工以为在外面工作的待遇比桃花源的好，自己想从桃花源辞职，但又想把过错推给桃花源，他们往往故意和领班争吵，辞职后，他们发现原来外面并不是传说中的那样好，于是他们厚着脸皮回到酒楼，找到经理林伟莲要求复职。林伟莲也不和他们计较，如同欢迎新同事般欢迎他们的归来。用林伟莲自己的话说，如果他们还能回来，说明我们的团队还有足够的吸引力，我们的酒店就是员工的桃花源！

2013年12月，有个女孩工作不到一个月想辞工，但她又害怕拿不到工资。于是她找到林伟莲说家里有急事，想借500元回家一趟，因为年尾用工紧缺，林伟莲知道该女孩想辞工，她用自己的良心做赌注，她赌该女孩还回来，给女孩借了500元，结果该女孩一去不返。年终结账，林伟莲与老总李方庆汇报此事，李总也深明大义，并指示人事部门給该名女孩补发一个月的工资，连先前借去的500元也不用还了。当该名女孩在领到工资的那刻并对自己的莽撞行为深感懊悔！如何富有人情味的团伙竟然在自己的生命中错过！

因为常在桃花源忙碌，林伟莲往往忽视家里的事。幸好家人深明大义，了解和支持她的工作，才让她不安的心稍微平静。比如邻居办喜事，往往左邻右舍要前往帮忙，每当家里人看到人家的媳妇在忙碌，穿梭的影子，就埋怨林伟莲没有在场帮忙，丢了自家的面子。但是，每逢邻居办喜事的时候，也是桃花源最忙碌的时候，这时的林伟莲想喘一口气也没有时间了，她那还有手脚去邻居家里帮忙。每逢家人说起这些往事，林伟莲的脸上总是露出无限的歉意！

林伟莲就这样把青春挥洒在桃花源里，也只有在桃花源里才让她的心灵更加的宁静，桃花源才是她追求多年的栖息地！也只有在三月桃花盛开的时节，才能配上她腼腆的笑容！