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[搜罗网络] 毒血豆腐

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发表于 2013-8-17 09:22 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
昨日,记者在金水区检察院了解到,由他们提起公诉的一起血豆腐掺甲醛案件已式审结,4名不良商家被法院判处3至7年不等的刑罚,并处3万元至10万元的罚金。
  2012年,曹某和老婆位某在国基路集贸市场做豆制品生意,生意还不错。做生意期间,曹某认识了一个在唐庄村生产牛血的江西老板,他说生产牛血利润很高,因自己老家有事,就以5000元的价格把位于唐庄的生产牛血的厂房转给了曹某。
厂房其实就是一个农家院,院子里有两口锅,3个水池。锅是用来煮血用的,水池是用来凉血块用的,没有任何证件。曹某接下厂房后,又雇了朱某和段某两人来厂里帮忙。曹某主要负责进血、卖血,朱某和段某两个人负责给他打下手和生产制作。曹某从河南省中原皓月清真食品公司以每公斤大约0.4元的价格收购新鲜牛血,买来后,曹某就和朱某、段某一起煮制血块。
  曹某讲述了“毒血豆腐”的制作工序:血水到后,先用碱面将盒子洗一下防止血凝固后黏到盒子上。然后,将血水和纯水一比一放到盒子里加些盐,将血水凝固成块后放到锅里开始煮制。出锅后将血块放到水池里面放凉。放凉后的血块捞出来放进塑料桶或塑料筐内,这时用矿泉水瓶盖量甲醛,一般放两瓶盖,天气热时牛血容易坏得快,就会放三瓶盖。有时曹某也会在血块装盒前往盒子里放一些甲醛。
  据曹某讲,他自己清楚甲醛不可以食用,对人身体有害,因此,平时他们自己吃血豆腐时,会另外制作不含有甲醛的。
  曹某称,掺了甲醛的血豆腐颜色更加鲜红、口感更嫩滑,保存的时间也更久,跟不含甲醛的血豆腐比,还是有明显区别的。
  先看。正常血块颜色较深,一般呈深红色;有问题的血块颜色较浅。正常血块有泡沫;有问题的血块没有泡沫。正常血块切面粗糙,有不规则的小孔;有问题的血块切面较光滑。
  再摸。正常血块质地比较硬,用手碰易碎,拿起来感觉比较重;有问题的血块相反。
  另捏。正常血块含有较粗的纤维,捏起来成条状,捏后手上残留的红色素少。有问题的血块纤维少,捏起来成颗粒状且黏手,捏后整个手指变成红色。
  后尝。正常血块吃起来有点黏牙,不黏牙的血块可能就有问题了。

  甲醛是一种无色、具有强烈刺激性的气体,其35%~40%的水溶液通称福尔马林。血豆腐中掺入甲醛后形状好看、吃起来筋道。但是,甲醛进入人体,会损害人的肝脏和肾脏,对其他器官也有危害。男子长期食用可致使性功能下降,影响生育能力。孕妇长期食用可能导致新生婴儿畸形,甚至死亡。因此,甲醛是绝对不能食用的。



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沙发
发表于 2013-8-17 09:45 | 只看该作者
国人迟早会给这样的人毒死的...
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 楼主| 发表于 2013-8-17 09:46 | 只看该作者
道友请留步 发表于 2013-8-17 09:45
国人迟早会给这样的人毒死的...

真不知道还有什么是安全食品了
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地板
发表于 2013-8-17 09:53 | 只看该作者
吃东西需谨慎
每一种创伤,都是一种成熟~~
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发表于 2013-8-17 11:39 | 只看该作者
哎,怎么这么多食品都是有毒?我们还可以吃什么?成仙吗?
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发表于 2013-8-17 15:01 | 只看该作者
什么都是有毒的````
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发表于 2013-8-17 23:40 | 只看该作者
这些商家为了赚钱,不顾他人死活,太狠毒了
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发表于 2013-8-20 13:45 | 只看该作者
是绿色还是白色?
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发表于 2013-8-21 16:04 | 只看该作者
不用日本侵略中国,中国人首先就自已毒死中国人。
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发表于 2013-8-22 15:31 | 只看该作者
管不了那么多的``
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