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火锅在国民心目中的地位从未缩水,它是麻与辣的碰撞,更是中国美食文化的一大亮点。过去,火锅只是在川蜀一带盛行,伴随着火锅文化的传播,全国各地都飘起了火锅的香味,各种改良版本的当地火锅成为了居民的心头好。时至今日,国内的火锅行业已经发展到了一定高度,但鲜少出现破格改良和拔升的品牌,直到鲜煮艺小火锅出现,才彻底打破了老式的火锅业传统,鲜煮艺小火锅为食客奉上了更为新鲜有趣的美味享受。
首先,了解火锅的人都知道,火锅大致上分为两种锅底,一种是清汤锅底,一种则是麻辣锅底。火锅的配菜几乎是大同小异,不管在什么城市,除了麻辣的程度有所变化,其他元素多是一成不变的。因此,如果长时间食用则会产生口味上的倦怠,为了解决这个问题,鲜煮艺小火锅初入市场就推出了三十六种锅底,在火锅口味上提供了足够丰富的选择空间,迎合了更多食客的口味偏向。
鲜煮艺小火锅还认为,作为如此经典的美食,火锅绝对不能单一,而是要进行变革和创新。以地域区分火锅口味是鲜煮艺小火锅的一种策略,举个简单的例子,在河北地区,就可以吃到地道的北方风味火锅,让人大呼过瘾。而在沿海地区,必须考虑到当地居民的饮食习惯,大开海鲜火锅就是很好的选择。简而言之,在全国不同地区,鲜煮艺小火锅都根据当地人民的饮食习惯、口味倾向进行了产品改良,赋予火锅不同的美味与意义。
除此以外,鲜煮艺小火锅还细心的考虑到了火锅的目标受众。为了最大程度上实现食客范围的全覆盖,鲜煮艺小火锅在工艺上进行了多项升级,推出了适合老年人、儿童,甚至是孕妇、体质虚弱人群的特殊火锅产品。将养生滋补锅奉给老年人、将水果锅奉上儿童、将保健锅底奉上需要进补的人群......
在火锅的食材供应上,鲜煮艺小火锅同样力拔头筹,确保每天的海鲜、蔬菜、水果、粮食、鸡鸭鱼肉等食材一应俱全,给顾客最全、最好的选择。正是因为鲜煮艺小火锅能够站在不同角度为食客考虑,使火锅产品变得更为美味和人性化,它才能在如此多的火锅品牌中脱颖而出,领导业界。
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