粽子也刮“奢侈风”？市区“礼品粽”高达23元每个

过路客 · 发表于 2013-6-12 13:15

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端午节来临之际，蒸粽食品企业在选料和包装上下足功夫，增加粽子的样式种类，激起了市民置办的热情。图为电白一家蒸粽消费厂家在加班加点消费粽子，以供给市场需求。茂名晚报记者周翔摄茂名新闻网讯随着端午节的临近，粽价也在水涨船高。昨天，记者走访市区多个超市、面包店和酒店发现，经真空包装的粽子每只价钱在6—12元不等，而在部分面包店和酒店，重约200克的“礼品粽”以至高达16—23元，其中“粽子礼盒装”的价钱更是直逼100元！面对粽子刮起的“朴素风”，不少市民倡议，其真实端午节这个传统节日，更应让传统回归，一家几口一同亲手包粽子，享用快乐的过程和自制的美味，远比价钱昂贵的“礼品粽”来得更有意义。　　调查 “礼品粽”高达23元每个　　随着端午节行将来临，粽味也变得越来越浓，粽子已成为走家串门，问候亲朋好友的最佳礼品之一。所不同的是，今年的粽价不时走高，有的以至能与中秋月饼价钱比高低，令人难以置信。　　昨天，记者前往市区多间超市、面包店和酒店发现，为抢占端午节礼品市场，各大商家都在大做“粽功夫”，经真空包装、品相精致的粽子都被摆在了醒目位置，口味也变得更为丰厚：有栗子瘦肉粽，咸蛋叉烧粽，香菇鸡肉粽，火腿蛋香粽等，有的商家还别出心裁地制造了养生八宝粽和玫瑰豆沙枧水粽等，可谓五花八门，但价钱却不太“亲民”。记者在沃尔玛等大型超市看到，一个普通的粽子就要卖到6—12元不等，包装精巧的“礼品粽”更是价钱走高。其中在一家大型超市的粽子试吃摊位上，如火如荼、香味四溢的粽子吸收了许多市民前来试吃，在摊位前方的货架上，摆满了一袋袋两个装的海鲜粽，净重300克，标价为18.8元每袋，平均每个粽子要近10元。　　而在部分酒店和面包店，“礼品粽”的价钱更是贵得惊人。记者在一家大酒店看到，酒店鼎力推出了包装精巧的“粽子礼盒”，每盒价钱竟在69—128元！但依然陆续有人前来置办。记者又在一家西饼屋见到，货架上摆满了近10种口味的粽子，每个粽子净重200克，标价也要16—23元。其中，普通的大肉粽、咸蛋瘦肉粽和豆沙枧水粽就要每个16元，而养生八宝粽以至抵达每个23元！　　为什么一个小小的粽子就要价20多元？店员解释，粽子里的馅料较多，有薏米、红豆、绿豆、腰果和莲子等，十分养生，故价钱也较贵一些。问及哪种口味的粽子最好卖，店员表示，都差不多，看个人喜好而定，普通人都选择16元价位的居多。她推介道：“假如买得多，还能够装进店里特制的礼盒，送礼很有面子！”　　市民 “礼品粽”吃不起但送面　　在一家面包店门前，一位顾客正提着两份“粽子礼盒”往外走。这位顾客姓葛，葛先生通知记者，这种礼盒每盒装有6个粽子， 16元一个，一盒就要96元。“礼盒里的粽子是杂锦口味，能够尝试到6种不同的滋味，还是很多人喜欢的。”葛先生笑着说。这么高档的粽子，能否自己享用？葛先生摆摆手道：“这是拿来送给亲戚朋友的，觉得比较有面子。但自己真是不舍得吃，真实太贵了！”　　另一位正打算买粽子的市民于小姐看了价钱，吓得连连退开。“一个普通的咸蛋肉粽就要差不多20块，我还以为看错了！”于小姐有些不满，“我原本打算买些粽子回家过节，想着面包店的应该会有质量保证，但没想到价钱这么高！”问及为何不去超市买，她回答：“超市也低价不了多少，昨天我同事到一家大型超市买了4个粽子，就花了40块，不就是一些糯米、鸡蛋和肉馅类的吗，又不是什么很贵的食材，个头也不大，但价钱真实太坑人！”　　固然许多人对粽价飙升甚为恶感，但也有市民表示了解。正在超市选购粽子的曹女士表示，往常物价、人工费都在上涨，粽价随之上涨也缺乏为奇。她说：“在珠三角地域，早两年粽子就要10多元一只了，假如是产自莲香楼等大酒店的粽子还要卖得更贵。就像中秋节送月饼一样，粽子也是端午节最佳的礼品，质量上乘、卫生达标是关键，因而价钱高些也没关系。”　　倡议亲手包粽子更能表达诚意　　合理许多市民选购高价粽子的同时，也有一些人走传统道路，在家包粽子迎接端午节。位于官山三路华景花园的一户人家里，58岁的退休教员陈姨和丈夫正在为包粽子忙活着。在他们面前，摆放着已泡好的糯米、腌好的五花腩肉、炒熟的绿豆花生和提早洗好晾干的粽叶等。她一边利落地包粽子，一边向记者讲述包粽心得：“包粽子前，最繁琐的工作就是洗粽叶，粽叶两面都得用洁净的布擦洗洁净，并重复洗三次。假如粽叶没洗洁净，粽子煮好后表层就会有一片灰灰的东西，这些就是脏灰尘。往常市面上卖的粽子简直都有这种脏灰尘，很不卫生……”　　陈姨有五姐妹，自己膝下也有一个已结婚的女儿，每年端午，她都要包上80多个粽子，每个粽子本钱约2元，送给自己的姐妹和女儿，吃不完的，也会送些给朋友和邻居。而这份亲手制造的美味礼物，让收到的每一个人都感动和快乐不已。　　粽子包好后，陈姨便逐一划一地放进高压锅，不久后，整间屋子就开端飘散着粽子的幽香。在锅里煮了1个多小时，新颖的粽子终于出炉。陈姨立刻拿出一个让记者尝尝鲜，记者顾不得烫吃了一口——软软的、糯糯的，透着股腌肉和绿豆花生的鲜香，的确美味无比！陈姨将这些满载着和亲情的粽子逐一装进白色的食品袋，敦促丈夫分送进来，想着自己的亲人很快能吃到她亲手包的粽子，她的脸上洋溢着无限的满足。　　陈姨感触地说：“我觉得，端午节原本就是一个传统的节日，应该让传统回归，与其花大价钱到外面买高档粽子送人，不如送给他人自己亲手做的粽子，先不说滋味如何，但至少实惠、卫生，而且亲手包的粽子更能传达自己的诚意，毕竟礼轻心意重