雪花红烧肉

江海多鱼

原料：
五花肉、冰糖、椰蓉、老抽、葱、姜、蒜、盐、干山楂、料酒。


做法：
1、五花肉切稍大些的块。葱切断，姜切丝，蒜切片。
2、锅中放水，凉水时放入五花肉，放入姜丝和葱断、料酒。
3、大肉煮开后，再煮3分钟，捞出。用温水冲洗干净表面的沫，淋干水分。
4、炒锅放火上，不用放油，锅热后，放入焯过水的五花肉，小火煸炒。
5、当五花肉变焦黄时，会出一些油，这时放入冰糖翻炒至冰糖融化。
6、加入葱断、姜丝和蒜片翻炒。
7、加入开水，水要没过肉的表面，加入干山楂和老抽，小火炖40分钟左右。
8、加适量盐调味，中大火收汁即可。盛盘子里面时，撒表面一层椰蓉。

江海多鱼

桃桃姐 发表于 2013-11-1 10:42
又说错

江海多鱼

今晚有约 发表于 2013-11-1 01:11
嘻嘻

桃桃姐

江海多鱼 发表于 2013-10-31 16:10
怎这涚话

又说错

今晚有约

江海多鱼 发表于 2013-10-31 16:09
是的

嘻嘻

江海多鱼

桃桃姐 发表于 2013-10-31 15:28
为何？你不想我去？

怎这涚话

江海多鱼

今晚有约 发表于 2013-10-31 14:30
原来是这样的啊！

是的

桃桃姐

江海多鱼 发表于 2013-10-30 17:23
不要等吧

为何？你不想我去？

今晚有约

江海多鱼 发表于 2013-10-28 17:01
肥人的最爱

原来是这样的啊！

江海多鱼

难忘玖捌 发表于 2013-10-30 16:35
自己做的红烧肉，不过没有雪花，味道还是过得去的

大黑了，味道应该不错。