吃饭是最平常不过的事情。但你吃进去的是营养还是垃圾,是能量还是毒素呢?
其实吃饭中看似不起眼的习惯,可能会严重影响你的健康和寿命!
饭桌上的礼仪被提倡了很多年,但更为重要的健康准则却总是被忽视。
越来越多人把吃饭当成谈工作、忙应酬、交朋友的场合,不知不觉误入很多误区
今天我们就来看看,哪些餐桌习惯是必须要摒除掉的。
1.趁热吃
“菜来了,趁热吃!”这是饭桌上常听到的一句话。虽然食物趁热吃味道更香,但长期过热饮食却会诱发食道癌等多种消化道疾病。
我们的食道壁非常娇嫩,只能耐受50~60℃的食物,超过这个温度,食道黏膜就会被烫伤。
如果反复如此,可能引起质的变化,发展为肿瘤。
最合适的食物温度在40℃左右。
2.边看电视边吃饭
吃饭时不忘开着电视,是很多家庭的习惯,看似小事却对健康存在威胁。
吃饭时注意力要集中,最好关掉电视等干扰物,这也有利于咀嚼充分,便于控制体重,避开患慢性病的风险。
3.饭桌上谈工作
边吃饭边谈工作、谈生意、谈考试分数,可能会妨碍食物的消化吸收。
因为人在集中精力思考,或精神压力较大时,植物性神经功能受到压抑,消化道血液供应减少,胃蠕动就会减慢。
特别对于消化吸收功能本就偏弱的人来说,要全心全意、轻松愉快地吃饭。
4.一刻离不开手机
很多人习惯手机不离身,吃饭时也是如此,常常饭送进口里,眼睛还盯着手机,吃的是什么都没察觉。
父母如果允许孩子在就餐期间玩手机,孩子的饮食结构往往很单一,而且更喜欢高热量食物,容易营养不良,家庭氛围也相对较差。
就餐时最好停止使用电子产品,特别是未成年的孩子,家长更应对其行为进行限制。
5.含胸驼背坐着
吃饭时身体处于放松状态,很容易含胸驼背。这种姿势会使食道和胃部受压,影响消化。
还有人习惯蹲着吃饭、在矮桌前吃饭、坐在沙发上吃饭,这时腹部受挤压,不利于消化道血液循环,久而久之可能诱发胃病。
建议吃饭时要挺直腰背,给腹部充足的空间。
6.只夹爱吃的菜
每个人口味不同,饭桌上有你喜欢的菜,自然也有不喜欢的。但不管是出于礼仪,还是为健康考虑,都不能只夹爱吃的菜。
不爱吃蔬菜的人,各种维生素、矿物质、膳食纤维等营养容易缺失,便秘就会随之而来,
而不爱吃肉的人,不仅容易缺少人体所需优质蛋白、铁等,还会影响身体生长发育。
7.狼吞虎咽
如果不经咀嚼,大脑还没提醒胃肠做好接收食物的准备,胃就一下子被塞满了,容易造成消化代谢功能紊乱。
建议每顿饭至少吃15分钟,尤其是老年人,最好一口饭咀嚼20次以上。
8.冷热交替混搭
吃一口热菜、喝一口冰镇啤酒或饮料是很多人的习惯,但这样做很容易引起肠胃不适。
一冷一热刺激胃部,容易引起消化不良,造成胃痛,久而久之可能诱发胃炎或肠炎。
建议大家吃饭时,备一杯温热的白开水,觉得渴了可以适量喝两口。
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