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标题: 早晨吃鸡蛋的惊人好处，万万没想到！不让家人知道就亏了 [打印本页]

作者: 辉煌人生 时间: 2016-7-27 21:42
标题: 早晨吃鸡蛋的惊人好处，万万没想到！不让家人知道就亏了
在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，甚至营养学界为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。

　　可是有些人怕每天吃鸡蛋升高血脂，殊不知一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥……好处太多了！

每天一个鸡蛋的6大好处

1、补充优质蛋白质
　　蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。

　　另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

2、增加饱腹感
　　鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

　　研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。

3、有助减肥
　　早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。

　　有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

4、提高记忆力
　　鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。

5、提高警觉性
　　鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。

　　因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

6、保护视力
　　蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。

　　早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。

　　鸡蛋要怎么吃最有营养呢？不同的吃法功效各有侧重，看看你最需要哪种吃法~

5种鸡蛋吃法要记住！

1、煮粥放鸡蛋——血糖升得慢
　　鸡蛋，不仅是补充优质蛋白质的最好来源，而且其富含的蛋白质还可以起到稳定血糖的作用。

　　相对粳米粥，蛋粥的生糖指数会下降。建议糖友平时在家里做粥，可以把鸡蛋揉碎，或者蒸一个清淡少油的鸡蛋糕，然后一起和到粥里，做成“蛋粥”，这样粥的生糖指数就会相对下降。

2、沙拉加鸡蛋——营养吸收好
　　美国普渡大学研究人员对青年研究发现，一种是未加鸡蛋的沙拉，另外两种加了不同量的煮鸡蛋)对类胡萝卜素的吸收效果做了对比研究。结果发现，吃加了鸡蛋的沙拉比只吃沙拉，实验者对类胡萝卜素的吸收效果增加3~9倍不等。

3、老醋泡鸡蛋——有助降脂
　　用醋泡制或处理食物，是不错的食疗降脂的方法，醋泡鸡蛋做成的醋蛋液就是其中一种。市场上售卖的醋蛋液是新鲜红皮鸡蛋用醋浸泡，加入蜂蜜、蛋白糖等制成。鸡蛋经过醋的泡制，增加了溶液内钙离子含量。同时，饮品中加入蜂蜜，起到调味作用，营养也更丰富。

4、烧酒烧鸡蛋——可治胃寒
　　很多人有胃寒的毛病，平时怕冷、口淡不想喝水、秋冬四肢冰凉、胃口不好。不妨吃烧酒烧鸡蛋，可以祛胃寒。在碗中倒入60°烧酒一两，再打一个鸡蛋于碗中，点燃烧酒，等酒燃尽，则鸡蛋被烧熟，趁热食鸡蛋，每日一次，连服一周，大家不妨一试。

5、益母草煮鸡蛋——治痛经
　　痛经的发生与淤血有着密切的关系。鸡蛋具有滋阴养血的作用；益母草是历代医家用来治疗妇科疾病之要药，具有活血化淤的作用。现代药理研究认为，益母草可通过松弛痉挛状态下子宫、缓解炎症等多种途径起到抗痛经的作用。

　　取鸡蛋2个，益母草30克，元胡15克，放入砂锅中加入适量清水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋喝汤。经前1～2天开始服，每日1剂，连服5～7天。

作者: 飞跃梦想 时间: 2016-7-28 00:01
每天吃一个鸡蛋好处太多了

作者: 飞跃梦想 时间: 2016-7-28 00:02
鸡蛋可以补充蛋白质

作者: 飞跃梦想 时间: 2016-7-28 00:03

好帖，值得关注

作者: 小欢 时间: 2016-7-28 00:03
蛋蛋蛋

作者: 彼此相爱 时间: 2016-7-28 00:08
鸡蛋太好了

作者: 彼此相爱 时间: 2016-7-28 00:09
自家鸡蛋还好

作者: 花落谁家 时间: 2016-7-28 00:14
值得收藏

作者: 入心难忘 时间: 2016-7-28 00:19
我喜欢吃鸡蛋粥

作者: 入心难忘 时间: 2016-7-28 00:19
关注一下

作者: 入心难忘 时间: 2016-7-28 00:19
顶一个

作者: 聆听着 时间: 2016-7-28 00:27
鸡蛋好处多,适当吃

作者: 聆听着 时间: 2016-7-28 00:27
营养全

作者: 初遇 时间: 2016-7-28 00:57
值得收藏

作者: 初遇 时间: 2016-7-28 00:57
关注

作者: 初遇 时间: 2016-7-28 00:58
想不到还有这样的好处

作者: 初遇 时间: 2016-7-28 00:58
有点不相信

作者: 初遇 时间: 2016-7-28 00:59
以后每天早上吃鸡蛋

作者: 飞跃梦想 时间: 2016-7-28 01:16
早上吃一个鸡蛋有惊人的好处

作者: 飞跃梦想 时间: 2016-7-28 01:17
每天早上要记得吃一个鸡蛋才行

作者: 火凤凰 时间: 2016-7-28 07:01
原来早上吃鸡蛋是那么的好

作者: 火凤凰 时间: 2016-7-28 07:02
不看真是不知道，我要试试了

作者: 火凤凰 时间: 2016-7-28 12:18
煲鸡蛋糖好食

作者: 飘逸 时间: 2016-7-28 17:24
补充VB的最佳食品

作者: 火凤凰 时间: 2016-7-28 18:03
早上要起床食只鸡蛋了

作者: 至尊王者 时间: 2016-7-28 19:11
我这里天天都有

作者: 至尊王者 时间: 2016-7-28 19:11
我都吃到看都不看他了

作者: 至尊王者 时间: 2016-7-28 19:11
不好吃了，以前还好

作者: 半路同行 时间: 2016-7-28 19:40
关注下

作者: 半路同行 时间: 2016-7-28 19:40
鸡蛋作用多多

作者: 彼此相爱 时间: 2016-8-1 00:20
上网就上茂名媒体网

作者: 彼此相爱 时间: 2016-8-1 00:20
看民生,阅民情

作者: 彼此相爱 时间: 2016-8-1 00:21
值得关注

作者: 高富帅 时间: 2016-8-5 00:12
关注下

作者: 高富帅 时间: 2016-8-5 00:13
看民生,阅民情

作者: 高富帅 时间: 2016-8-5 00:13
支持媒体网,支持公益

作者: 小欢 时间: 2016-8-5 00:13
很补

作者: 正义之音 时间: 2016-8-5 01:05
每天吃一个鸡蛋对身体有好处

作者: 正义之音 时间: 2016-8-5 01:06
大家记得哟是每天一个鸡蛋哦

作者: 正义之音 时间: 2016-8-5 01:06
好帖，值得关注

作者: 雨淇 时间: 2016-8-5 06:01
鸡蛋是那么有益的

作者: 雨淇 时间: 2016-8-5 06:01
喜欢吃家里的鸡蛋

作者: 神圣 时间: 2016-8-19 00:14
了解情况

作者: 神圣 时间: 2016-8-19 00:14
看民生,阅民情

作者: 神圣 时间: 2016-8-19 00:15
值得关注

作者: 双猴 时间: 2016-8-24 00:04
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作者: 双猴 时间: 2016-8-24 00:04
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作者: 双猴 时间: 2016-8-24 00:04
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作者: 辉煌人生 时间: 2016-8-29 00:04
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作者: 辉煌人生 时间: 2016-8-29 00:04
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作者: 花开富贵 时间: 2016-9-16 00:01
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作者: 花开富贵 时间: 2016-9-16 00:01
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作者: 花开富贵 时间: 2016-9-16 00:01
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