童年时经常食的“饭弄” 还记得吗？好食到爆炸！

吃宵夜的时候

在农村，茂名佬叫它做：“饭弄”！好食到爆炸！

农村柴火“锅巴”又叫“饭焦”

茂名佬叫：“饭弄“

是我们最美味的回忆!

饭L，是我小时候吃饭时最喜欢吃的

那是记忆中最温馨的味道！

也是那个年代很多农村孩子唯一的零食

那是记忆中最温馨的味道！

以下图片自带香味！

请接好你们的口水！

没错，就是它！

是属于70、80、90后小时候的回忆！

锅巴：烧米饭时，

在锅底形成一层略焦而不炭化的锅巴（饭弄)，

其味脆而香。

小时候，每次吃饭，我和哥哥姐姐都抢先去盛饭，总是把饭勺挖到锅底，看看有没有黄灿灿的锅巴，总是小心的将黏附于锅巴上的饭粒刮干净，剩下的，就是我最喜欢的“锅巴”了。如果能取到整块锅巴，那是相当的幸运，一张馋嘴轻轻地凑上去咬一口，脆脆的香香的，那感觉，真幸福！

如果当天妈妈煮饭火候刚好，

没有锅巴，

总是很失望。

随着生活条件的改善，电饭煲流行起来之后就再也吃不到了。现在市场上也有锅巴卖，但现成的锅巴总没有锅底的镬焦来得好吃，也许是记忆使然，又也许是一种情怀。

我突然明白了，锅巴还是一样的锅巴，只是吃锅巴的人也不再是那个小孩子了。我想，随着生活条件的改善，就算哪天锅出问题了，把饭烧焦了，锅巴出现了，我想它再也不会成为这一代小孩子的美味了，它只属于过去，只存留在记忆中，闲来无事，和发小一起慢慢回忆属于我们的美味！

吃一口香米柴火锅巴，

感受老家的味道！

最忆童年时，

和兄弟姐妹们拿着锅巴追逐嬉戏的情景！

无论离家多么遥远，魂牵梦绕的，永远是家里的饭弄的味道！在外的游子是吗？柴火饭弄，不仅仅是家的味道，它还是母亲的味道，是童年的味道。每每言及，心中充满无限温馨。

你现在还吃过家乡的“饭弄”吗？

还是那个味道吗？

月季花

小时候吃过

才哥

煮糯米饭也是这样也有

才哥

不过太弄就没好吃了

聆听着

温馨的味道

聆听着

小时候抓着边玩边吃，好开心

聆听着

好香的

香喷喷的

果然好吃

童年回忆，顶