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高州境内有称寿、做寿、贺寿之习俗,均是祝福老人长寿的礼仪。
境内习岭南风俗,也以“从一而生”,说以“一”起点为吉利,以十为齐头不好 ,所以“寿日”必以“一”为庆。
做寿 规格有大有小,其之大小视“寿一”大小而定。做寿从三十一岁开始。三十一岁寿诞,由岳父母家赠送鸡、猪肉、米酒、糕饼、衣物等礼品,数量要成双,称担为“三十一”。主家办酒席,请亲属共庆。四十一寿诞的“四十”与方言“死实”谐音,不吉利,一般不做寿。五十一岁寿诞由子女操办祝寿。六十一岁、七十一岁、八十一岁寿诞,俗称“大寿”。富贵人家大操大办,设寿堂,挂寿帐、点寿烛,举行拜寿,遍请亲朋,宴饮寿酒。有钱人家请锣鼓八音班(华堂班、旺堂班)到寿堂庆贺或请乐队奏乐庆贺。一般人家则鸡杀鸭,请亲友庆贺寿酒。穷苦人家做寿诞从简。
亲戚朋友祝贺“寿星”长寿时,赠送礼物有寿糕、寿桃、寿烛、寿面、寿粉或送鸡、封钱(红包)等,送寿包或寿饼时,只送111只,表示长寿。女儿或孙女儿则送上质料较好的衣服。拜寿时,先由家人拜,然后女婿来拜,如女儿已死,则不拜。在祝贺寿星长寿时,也多以美好的动植物为喻,如“松鹤延年”、“龟龄鹤寿”、“鹿鹤同春”、“寿比南山”等等。还有拆字贺寿的美事,如八十八岁岁寿作“米”寿;一百零七岁称为满寿;一百零八岁称作“茶”寿等。
如夫妻双全无恙者则提前一年做寿的,叫做“齐寿”。遇上父母年庚而合做寿者,同行祝福寿星长寿的礼仪,称之“双庆”。
避寿 寿庆之日,寿星避开,由子孙张罗应酬亲友,或寿庆之日,由子孙备席或亲友设筵祝福的,叫避寿。
冥寿 又叫“做阴寿”。为亡者祝寿,称“做冥寿”。这是后人对亡人表示追念。儿孙在亡者逢一的生日做寿,也叫冥寿。做冥寿除了子孙介入外,亲戚朋友也送上纸扎银锭,登堂燃烛点香,以示纪念。
新中国成立后,50~60年代,做寿诞已淡化。80年代后,“六十一”、“七十一”、“八十一”几个寿诞较为重视,庆贺隆重,但祝寿的繁琐仪式已革除。
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