盐水花生干净又入味的秘诀

金山二少

夏季都爱吃大排档，喝喝啤酒来盘花生啥的，自己在家煮一锅盐水花生，泡几个小时后入味非常好，比外面买的好吃多了，而且自己做的干净放心。

盐水花生制作简单，只是要入味好还是要稍微费一点劲，下面来看看具体做法吧......

原材料：

【主料】：嫩花生750克

【调料】：盐适量、生姜一块、大蒜瓣三瓣、大葱一段、干辣椒10克、干花椒5克、泡椒四个

制作步骤：

1、准备好原材料

2、花生里加入水，放入一汤匙食用小苏打和半汤匙盐，泡十分钟

3、仔细搓洗干净

4、将花生按开一个口

5、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段

6、干辣椒和泡椒切成段

7、将所有材料放入锅里，加入一大勺盐，加入适量水煮开后，改中小火煮半小时

8、关火焖两个小时

小贴士：

一、花生一定要反复搓洗干净；

二、花生要入味就得开口，可以用刀轻轻拍开口；

三、盐要多加点，因为盐水花生不易入味。

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出走美利坚

也就呵呵了