荔枝

阿伍摄影 · 发表于 2015-5-31 14:26

本帖最后由阿伍摄影于 2015-5-31 14:29 编辑

荔枝对于在农村的孩子来说，并不陌生，荔枝品种繁多，有三月红、白蜡、桂味、黑叶、白糖罂、糯米糍等等，吃荔枝也是一种美味的享受，如果你不是广东人，只要尝上一颗后，就会有与苏轼一般的情怀 ——“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。荔枝三月份开始就有上市了，在我们电白这边，三月红品种的荔枝贵达二十多元每斤的售价。后来随着其他品种的逐渐成熟上市，价钱也会慢慢的降下来，最便的时候能低到每斤一块钱。所以，即使自己家里没有种到荔枝，到时候在价钱最低时，往往也能饱吃几顿。小时候，家庭困窘，看着邻居家孩子吃荔枝，口水直流。父亲都是会在荔枝最低价的时候买个十几斤回来，一家人都能吃上一顿荔枝大餐。
荔枝保鲜期极短，倘若脱离本支，则一日色变，二日香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。所以荔枝是刚从树上摘下来的最好吃。现在农户们种植荔枝经验丰富，加上科学的管理，每年只要不受到恶劣天气的影响，都会有大收成。枝荔除了能供足本地人的所需之外，还打好包运送到广东珠三角地区，甚至销售到外省去，当然，荔枝保鲜期极短，销售到外地去的都要用冰打好包，起到保鲜作用。

今天去帮亲戚摘荔枝了，荔枝虽美味，但是我却能真实的感受到农户种植的艰辛。先不说平时管理除草杀虫喷农药之类的活儿，单是现在荔枝成熟有收成了，爬到荔枝树上摘荔枝，在达三十摄氏度的烈日之下，汗水不停地冒，荔枝摘下来后还要经过修整才能送到客户的手中，当中的环节都要花不少工夫。呵呵，借着手机拍了几张照片，分享下荔枝。